Машина для очистки картофеля

Представленная здесь промышленная картофелечистка имеет уникальную конструкцию, которая позволяет увеличить срок хранения очищенного картофеля в вакуумной упаковке до 7 – 10 дней, даже без сульфитации.

При чистке картофеля в обычных барабанных машинах после вакуумирования в упаковке выделяется сок из картофеля уже на второй – третий день. Происходит это  из-за того, что картофель раскручивается, поднимается вверх, бьется по стенкам и падает на нижний диск, опять подбрасывается вверх и так далее. В результате повреждается  верхний кожурный слой картофеля, и картофель начинает давать сок в вакуумной упаковке на второй – третий день. Такие упаковки считаются «развакуумом» и не принимаются покупателем или возвращаются поставщику через некоторое время в течении действия срока хранения, который по технологии должен составлять от 7 до 10 дней.

Эта машина разработана с учетом всех недостатков барабанных чисток. Картофель продвигается по горизонтальным ножам лопатками, показанными на фото. Картофель чистится, не подпрыгивая и не ударяясь о стенки, а вращаясь вокруг своей оси. Чистка получается бережная и верхний кожурный слой не разбивается. 

Эта особенность чистки важна тем производителям, которые находятся далеко от своих потребителей или имеют перевалочные пункты перед конечным потребителем. Одним словом увеличение срока хранения очищенного картофеля в вакуумной упаковке расширяет возможности для этого бизнеса.

            И еще важно то, что это оборудование позволяет уменьшить количество рабочих в цехе и увеличить объем производства без потери качества.

 

 Линия для чистки картофеля / Машина для чистки картофеля 

 

Техническое описание.


 Оборудование выпускается в нескольких исполнениях с производительностью от 500 до 4000 кг в час готовой продукции.

Потребляемая энергия от 3,5 кВт

Размеры 840 х 3600 х 2100

Цена с завода в Голландии за машину производительностью 500 кг/час - 65 000 Евро, 1000  кг/час - 90 000 Евро .


Производитель имеет возможность предложить автоматизированную линию по чистке картофеля, которая позволяет не только чистить картофель, но и автоматически определяет крупнокалиберный картофель и режет его, также автоматически определяет недоочищенный картофель и автоматически отправляет его на доработку.

 

 

 

 

18.03.2013